Nos primeiros três meses de 2026, o programa Desperdício Zero, desenvolvido pela Ceasa-DF, distribuiu mais de 96 mil quilos de alimentos para 57 instituições por meio do banco de alimentos. A iniciativa aproveita produtos que não têm valor comercial, mas ainda estão próprios para consumo.
O resultado dá continuidade ao trabalho realizado em 2025, quando foram arrecadados mais de 480 mil quilos de alimentos. Ao longo do ano passado, cerca de 187 entidades foram atendidas, beneficiando aproximadamente 60 mil pessoas em situação de vulnerabilidade.
Como funciona o programa
O Desperdício Zero integra um conjunto de ações voltadas à coleta e redistribuição de alimentos. Os produtos recebidos geralmente apresentam pequenas imperfeições ou estão maduros demais para venda, mas continuam adequados para consumo.
Após a coleta, os alimentos passam por triagem, pesagem e organização logística antes de serem encaminhados às instituições cadastradas.
Além das doações feitas dentro da própria Ceasa, o programa também recebe alimentos diretamente de produtores rurais. Parte importante dessas doações ocorre ao fim do dia, quando agricultores que não conseguem vender toda a produção optam por doar o excedente.
Apoio à agricultura e combate à fome
O projeto atua em duas frentes principais: evitar o desperdício e fortalecer a segurança alimentar. Ao mesmo tempo, contribui para valorizar a agricultura familiar do Distrito Federal.
Atualmente, cerca de 200 entidades estão cadastradas no banco de alimentos, sendo que aproximadamente 120 são atendidas com frequência.
Impacto nas instituições e famílias
As doações fazem diferença direta no dia a dia de projetos sociais. Em regiões como Santa Maria, Ceilândia e Sol Nascente, os alimentos ajudam a complementar a alimentação de famílias atendidas por associações.
Como a quantidade recebida varia, muitas instituições organizam a distribuição em sistema de rodízio, garantindo que mais pessoas sejam beneficiadas ao longo do tempo.
Em projetos que atendem crianças, os alimentos são utilizados na preparação de refeições diárias, incluindo lanches e almoços. Frutas e verduras, que costumam ter custo elevado, ajudam a melhorar a qualidade nutricional do cardápio.
Parceria com produtores rurais
Produtores também têm papel fundamental no funcionamento do programa. Muitos optam por doar parte da produção que não será comercializada, evitando o desperdício e contribuindo com ações sociais.
Além de reduzir perdas, essa parceria permite que alimentos que seriam descartados cheguem à mesa de quem precisa.
Resultados em crescimento
Os números mostram a dimensão da iniciativa. Em 2025, foram mais de 480 mil quilos arrecadados. Já em apenas três meses de 2026, o volume ultrapassou 96 mil quilos.
O programa segue conectando produtores, comerciantes e instituições sociais, garantindo que alimentos ainda próprios para consumo tenham um destino útil e ajudem milhares de famílias no Distrito Federal.
